Manuale Di Pasticceria. For Dummies PDF

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Descrizione prodotto

Dalla seconda/terza di copertina
Cristina Ballardini si è specializzata in pasticceria presso l'Istituto di formazione e aggiornamento Cast Alimenti di Brescia, frequentando anche i master tenuti da Iginio Massari, maestro dei maestri pasticcieri italiani. Ha avviato una sua attività a Lugano, in Svizzera.

Dettagli prodotto
Copertina flessibile: 240 pagine
Editore: Hoepli (23 giugno 2017)
Lingua: Italiano
ISBN-10: 8820380358
ISBN-13: 978-8820380359


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